אודות

נעים להכיר

 

הי, איזה כיף שבאתם ☺

הגעתם למקום הכי שמח ומתוק בדרום.

האם ידעתם שבאמצע המדבר יש קונדיטוריית בוטיק קטנה בה תוכלו למצוא קפה משובח וקינוחים אישיים משגעים בקולקציה מתחלפת, והכל ברמה גבוהה?

 

אז.. ברוכים הבאים ל"קמחי קונדיטוריה" בקיבוץ טלליםמקום העצירה האולטימטיבי שלכם בדרך לחופשה. המקום שאליו מגיעים בימי שישי ל"דייט" עם חבר, חברה או משפחה.

אני ענבר קמחי ואני קונדיטורית.

 

קינוחים הם הדרך שלי לשמח אתכם. עוגות ומתוקים הם דברים משמחים המאפשרים לכל אחד לפנק את האהובים שלו ואת עצמו. 

זו הקונדיטוריה שלי

אני מאמינה שלכל אדם יש את "טביעת האצבע" הייחודית שלו. חשוב לי מאוד לשמור על טביעת האצבע הייחודית שלי ולכן תוכלו למצוא אצלי גם קינוחים מעוצבים בסגנון שלי או חיבור של טעמים מפתיעים ומיוחדים (מי אמר מנגו בזיליקום ולא קיבל?).

 

במטבח שלנו מכינים את כל העוגות והקינוחים תוך הקפדה על שימוש בחומרי גלם טריים ואיכותיים ורמת ניקיון גבוהה. 

 

כל המוצרים מיוצרים במקום בעבודת יד ובאהבה רבה, תוך שמירה על האסתטיקה והאיכות.

"קמחי קונדיטוריה" היא קונדיטוריה כשרה בעלת תעודת כשרות מרבנות רמת הנגב ובעלת רישיון יצרן.

 

מחוץ לקונדיטוריה יש פרגולה עם מקומות ישיבה מסודרים, אוויר נקי ודשא גדול שאפשר לשבת עליו.

 

 

איזה מתוק אתם רוצים עם הקפה?

יש לנו קינוחים אישיים במגוון טעמים וצורות: מאפי שמרים אישיים, קינוחי ראווה וקינוחי מוס אישיים, וכמובן טארט הלימון האגדי שהוכרז כמנת הדגל של הקונדיטוריה. אבל לא רק זה, יש לנו גם מאפים מלוחים, עוגות יום הולדת, עוגות ועוגיות לקחת הביתה.

 

אנחנו חושבים על כולכם ולכן כאן תמצאו קינוחים טבעוניים, יש גם מוצרים ללא קמח וקינוחים ללא מוצרי חלב.

ב"קמחי קונדיטוריה" אנו מייצרים מעל 40 מוצרים ואת כולם אפשר לראות פה בתפריט.

אנו בטוחים שכל אחד מכם ימצא כאן משהו שהוא אוהב 

 

אתם לא יכולים להגיע אלינו? אנחנו נגיע אליכם. ניתן לעשות משלוח (בתאום בלבד) למקומות שונים במרחב שבין מצפה רמון לבאר שבע: ביניהם יישובים, בסיסי צהל, מכינות וערים. כל הפרטים כאן.

 

 

וזה הסיפור שלי 

אם הגעתם עד לכאן, תנו לי לספר קצת על עצמי.

שמי ענבר קמחי. נולדתי, גדלתי ועדיין חיה בקיבוץ טללים בנגב.

 

הרומן שלי עם עולם האפייה התחיל אי שם בגיל 7, כשהחלטתי להבריז מבית הספר בערמומיות כדי ללכת הביתה ולהכין עוגה. עד היום אני לא שוכחת את הפרצוף של אמא שלי כשהגיעה הביתה וראתה את המטבח מלא בשוקולד, ועוד יותר, כשהבינה שהברזתי מבית הספר.

מאז לא הפסקתי להתעסק באפייה ולמדתי בעיקר מספרים ואתרים. בכל אירוע, יום הולדת, או סתם מפגש אני הייתי אחראית על עוגות וקינוחים. זאת האהבה שלי וזה תמיד היה החלום שלי.

 

כשהבנתי שזה מה שאני רוצה לעשות כשאהיה גדולה, הלכתי ללמוד באופן מקצועי במגמת קונדיטוריה בבית הספר הגבוה לקולינריה "בישולים". לאחר הלימודים עבדתי במספר מקומות ומכל אחד מהם למדתי המון.

אחרי שהקונדיטוריה בה עבדתי נסגרה ומצאתי את עצמי ללא עבודה, הבנתי שהגיע הזמן להגשים את החלום.

שכרתי מחסן בקיבוץ והפכתי אותו לקונדיטוריה. 

 

את "קמחי קונדיטוריה" הקמתי בקיבוץ טללים בשנת 2019, כדי להביא לנגב את עולם הקונדיטוריה. לתת לתושבי הנגב ולעוברים ושבים מקום נעים לשבת לשתות קפה, לקנות עוגות הביתה, ולא פחות חשוב – לשמח את האהובים עם עוגת יום הולדת מרהיבה וטעימה.

 

בואו להכיר את הלקוחות שלי

אני ממש נרגשת לשמח את כולם:

 

 

וזה מה שהלקוחות שלנו אומרים עלינו

" פאטיסרי מומלצת מאוד עם מיגוון טעמים. רצוי להזמין מראש וניתן להיות ספונטניים. אפשר למצוא עוגות שוות אם הגעתם לאזור לחגוג יום הולדת ולא הצטיידתם מראש."  (מירנה אור-רב)

 

" טעים ברמות! אחלה פנינה בלב המדבר 😍
היחס של ענבר רציני, מקצועי וניתן להרגיש עד כמה היא אוהבת את מה שהיא עושה" (עינב מלמד-דוניץ)

 

"מומלץ מאד, קינוחים ברמה מאד גבוהה.

טעים מאד, נראה מעול . גם הקישים טעמים. פלוס נוסף וחשוב, שירותים נקים." (עידן תלם)

 

עוד חוות דעת תוכלו למצוא בגוגל ובפייסבוק.

 

אנחנו נשמח למצוא גם אתכם בין לקוחותינו!

אנו מתחייבים לתת לכם את השירות הטוב ביותר ובטוחים שתהיו מרוצים מהמוצרים שתרכשו. לא יצאתם מרוצים? צרו קשר ונשמח לעזור לכם.

רק על דבר אחד אנחנו לא מתחייבים- שככל הנראה אתם תרצו את העוגות שלנו רק לעצמכם ולא תרצו לחלוק! אל תתלוננו אם אכלתם הכל לבד…

 

אז… שנשמח ביחד?

תרימו טלפון או שלחו וואטספ (עדיף) למס' טלפון 053-3030600

והזמינו עוגות וקינוחים או שפשוט תגיעו לשבת וליהנות מהקפה, מהמתוק ומהאווירה המיוחדת.

שעות הפתיחה של הקונדיטוריה: 

ראשון-חמישי: 8:00-14:30

שני וחמישי: 17:30-20:30

שישי וערבי חג: 8:00-13:30

שבת וחג סגור

 

קיבוץ טללים. לניווט בוויז, באיזי או בגוגל.

צרו קשר

ניתן להתקשר או להשאיר פרטים בטופס ונחזור אליכם בהקדם

    שעות פעילות:
    ראשון עד חמישי- 8:00- 14:30
    שני וחמישי- 17:30- 20:30
    שישי וערבי חג- 8:00- 13:30
    שבת וחג- סגור

    שלחו הודעה התקשרו